Pour 4 personnes :
- 8 Pillons de poulet
- 3 poivrons (un rouge, un vert, un jaune)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Thym
- Laurier
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- Sauce poulet basquaise
Dans une sauteuse faites revenir dans de l'huile d'olive votre oignon, couper en petits morceaux vos poivrons que vous ajouter à vos oignons laisser revenir quelques minutes. Une fois le melange bien doré ajouter votre sauce, l'ail, le thym le laurier saler poivrer . Laisser mijoter 25 minutes.
Dans un wok faites revenir dans de l'huile d'olive vos pignons de poulet pendant 20 minutes ajouter ensuite votre sauce et laisser mijoter le tout 15 minutes.
J'ai accompagné mon poulet d'un petit risotto à vos de choisir votre accompagnement
BON APPETIT
